87
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 200 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 3 κλων
- ελαιόλαδο 3 κσ
- αλάτι -
- μαύρο πιπέρι -
- τραχανάς ξινός 4 κσ
- αλεύρι κίτρινο -
Τι θέλετε να μαγειρέψω αύριο; Έχω κιμά!!!Και εκεί που η πλειοψηφία αποφάσισε "ταλιατέλες με κιμά" , η μικρή κατέβασε τα μούτρα της...ήθελε γιουβαρλάκια.Οι μανούλες δεν θέλουν να χαλούν χατίρια και ως εκ θαύματος βρίσκουν εύκολες λύσεις για να ικανοποιήσουν τους πάντες...έτσι λοιπόν βγήκε αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή.Γιουβαρλάκια με ξινό τραχανά!.. έτσι ούτως ώστε να μη χαραμιστεί ένα ολόκληρο αυγό για το αυγολέμονο (είναι πολύ ένα αυγό για 200 γρ. κιμά) και συνάμα να έχει μία δόση ξινίλας όπως αυτή του αυγολέμονου....έγινε πολύ γευστικό!!!
Διάβασε τη συνταγή στο thegastrin.blogspot.com