ΓΛΥΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΙ ΜΕΡΕΝΤΑ

 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 350γρ. αλευρι και 100 γρ.αλευρι για το ζυμωμα 60γρ.ζαχαρη 1 φακελακι μαγια  100m.l γαλα 40 γρ.βουτυρο η μαργαρινη 2 αυγα 1 βανιλια αχνη ζαχαρη για το πασπαλισμα μαρμελαδα - μερεντα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Σε ενα μπολ κοσκ.το αλευρι και προσθετουμε το αλατι τη ζαχαρη τη μαγια το ξυσμα λεμονιου τη βανιλια και ανακατευουμε εχουμε χλιαρο το γαλα και το προσθετουμε στο αλευρι .Σπαμε τα δυο αυγα και τα ριχνουμε στο αλευρι  μαζι με τη λιωμενη μαργαρινη ανακατευουμε και ζυμωνουμε καλα .Σκεπαζουμε το μπολ με τη ζυμη  και την αφ