Γλυκό κουταλιού φρέσκο δαμάσκηνο (στο φούρνο)

...Το δαμάσκηνο είναι από τα αγαπημένα μου φρούτα σε όλες τις δυνατές εκδοχές. Νωπό, ξηρό, σε κέικς φρούτου , σε τάρτες, σε μαρμελάδες. Η μαρμελάδα δαμάσκηνο δεν μου λείπει ποτέ! Έχει τόσο ωραίο χρώμα και γεύση...Αλλά και το σημερινό γλυκό είναι εύκολο και φθηνό και απαιτεί ελάχιστο κόπο. Είναι πολύ νόστιμο σκέτο , όπως κλασικά σερβίρονται τα γλυκά του κουταλιού. Με γιαούρτι είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο που μπορεί να κλείσει ένα χορταστικό γεύμα χωρίς να το βαρύνει περισσότερο....