Γλυκό κουταλιού καρότο

Από όσα γλυκά κουταλιού έχω φτιάξει, το καρότο είναι νομίζω το πιο εύκολο.Καρότα μπορούμε να βρούμε καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου και να ετοιμάσουμε λαχταριστό γλυκάκι, που θα ικανοποιήσει και τους πιο αυστηρούς ουρανίσκους.Το γλυκό καρότο στην γεύση μοιάζει αρκετά με το κυδώνι.Το γλυκό μου το αρωματίζω με αρμπαρόριζα και βανίλια και γίνεται υπέροχα αρωματικό!Πάμε να σας πω τι κάνω!