158
Υλικά
- μπισκότα digestive 250 γρ
- καστανή ζάχαρη 1 κσ
- φρέσκο βούτυρο 90 γρ
- γιαούρτι 800 γρ
- μέλι 4 κσ
- λεμόνι 1 τμχ
- μαρμελάδα 300 γρ
- λεμόνι 0.5 τμχ
Τις προηγούμενες μέρες λοιπόν έλειπα πολύ από το σπίτι και ήρθε ο μπαμπάς για την γνωστή βόλτα και το ίσιωμα των γλυκών. Εντόπισε αμέσως μία κρεμ καραμελέ στο ψυγείο, αλλά την προσπέρασε, όταν είδε το λαχταριστό γλυκό ψυγείου με το μπισκότο, την κρέμα γιαουρτιού και τη μαρμελάδα φράουλα. “Τι φανταστικό cheesecake ήταν αυτό;“, μου έλεγε δυό μέρες μετά και όταν του εξήγησα ότι η κρέμα ήταν γιαουρτένια (υποτίθεται ότι δεν τρώει γιαούρτι) δεν πίστευε στα αυτιά του.
Διάβασε τη συνταγή στο www.madameginger.com