Γλυκό του κουταλιού κεράσι

Γλυκό του κουταλιού κεράσι ΑπόΝόστιμο και υγιεινό...Κεράσια - 1 κιλόΝερό - 1/2 λίτρο Αρμπαρόριζα - 2 κλωνάριαΟδηγίες: Πλένουμε καλά τα κεράσια, αφαιρούμε τα κοτσάνια και με το ειδικό εργαλείο ή με μια φουρκέτα αφαιρούμε τα κουκούτσια προσεκτικά. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και το αφήνουμε να βράσει για περίπου 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα κεράσια και τα αφήνουμε να βράσουν για άλλα 10 λεπτά περίπου. Την ώρα που βράζουν δημιουργείται αφρός τον οποίο τον αφαιρούμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν για άλλα 10 λεπτά περίπου. Αποσύρουμε τ