Γλυκόξινο κοτόπουλο με σπιτική σάλτσα και ρύζι

Το πόσο αγαπώ να δοκιμάζω νέες συνταγές και φαγητά από άλλους τόπους δεν περιγράφεται. Όταν βγαίνουμε έξω για φαγητό, πάντα θα παραγγείλω οτιδήποτε μου κινήσει την περιέργεια. Έτσι λοιπόν όταν μαγειρεύω στο σπίτι, πάντα φροντίζω να προσθέσω κάτι διαφερετικό στο μένου για να μην βαριόμαστε. Τώρα εάν συμερίζονται όλοι αυτή την αγάπη για το διαφορετικό ... είναι μια άλλη ιστορία!Αυτό όμως το γλυκόξινο κοτόπουλο με ρυζάκι το αγαπάμε όλοι! Μικροί-μεγάλοι. Πρόκειται για μια αρκετά εύκολη συνταγή, ιδανική τόσο για το καθημερινό σας τραπέζι όσο και για το πιο "επίσημο".