Γουρουνόπουλο ψητό και κολοκυθάκια χαραχτά με σκορδο και πατάτες!

Το σημερινό φαγητό και οι φωτογραφίες είναι από το σπίτι καλή φίλης στα Χανιά
Γουρουνόπουλο με το δέρμα στο φούρνο, απλό αλλά ... πεντανόστιμο.
Κολοκυθάκια χαραγμένα και γεμισμένα με λεπτά κομμάτια σκόρδου, και πατατούλες στο φούρνο.
Απλό, απλούστερο δεν γίνεται, αλλά πιστέψτε με, είναι λουκουμάκι φαγητό.
Τα υλικά όπως θα δείτε πολύ λίγα, η Κρητική παραδοσιακή κουζίνα είναι λιτή.
Δεν χρησιμοποιούμε εκατό υλικά για κάθε συνταγή.
Είπαμε οι προγονοί μας δημιουργούσαν με το <<τίποτα>> ή έστω με ελάχιστα πράγματα
το καθημερινό τους φαγητό, για να θρέψουν τις οικογένειές τους.
Οι φωτογραφίες είναι από τη κουζίνα την ώρα του σερβιρίσματος.
Πάμε να τα φτιάξουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της πολύ καλής μας φίλης κυρίας Κατερίνας..