161
Υλικά
- μπούτι κοτόπουλο 6 τμχ
- μαρούλι 4 φύλλα
- πράσα 4 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 8 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 2 κσ
- ελαιόλαδο 150 ml
- κόλιανδρο 0.33 κγ
- αυγά 2 τμχ
- χυμός λεμονιού 1 τμχ
- κορν φλάουρ 1 κσ
- μουστάρδα σε σκόνη 0.33 κγ
αποφάσισα να ξεκινήσω τον καινούργιο χρόνο με ένα πιάτο καθόλου πρωτότυπο, μαμαδίστικο θα έλεγα και γνωστό στην χώρα μας αλλά που με την προσθήκη μιας πινελιάς λίγο διαφορετικής απογειώνεται και γίνεται η μοντέρνα εκδοχή του ίδιου, διαχρονικού πιάτου...Προς το παρόν, λοιπόν, ας δούμε το σημερινό μας φρικασέ με κοτόπουλο, για να πλησιάζει την αρχική του εκδοχή, που σας το συστήνω άνευ φόβου και πάθους και σας διαβεβαιώνω ότι αν με ακούσετε και το μαγειρέψετε καθόλου δεν θα το μετανιώσετε...
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com