Γρήγορο κριθαράκι με τόνο

Είναι μία γρήγορη συνταγή, παραλλαγή της μακαρονάδας με τόνο, χωρίς να είναι τόσο στεγνό το αποτέλεσμα. 1 φλυτζάνι τσαγιού κριθαράκι λάδι 1 σφηνάκι κρασί λευκό (ή όποιο έχουμε ανοιχτό στο ψυγείο) 1 κ.σ. πελτέ 1/3 από έναν κύβο (καλύτερα ψυγείου) ζωμού λαχανικών 2 - 2 1/2 φλυτζάνια τσαγιού νερό 1 κ.κ. πάπρικα γλυκιά λίγη πάπρικα καυτερή (ή πιπέρι μαύρο) 1 μεγάλη κονσέρβα τόνου σε νερό 1 - 2 κ.σ. τυρί κρέμα