η Κυρά Σαρακοστή

Υλικά 3 κούπες αλεύρι  1 κούπα αλάτι ψιλό 1 κούπα νερό χρώματα ζαχαροπλαστικής γαρίφαλα για την διακόσμηση Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το νερό Ζυμώνουμε να φτιάξουμε μια μαλακιά ζύμη Χωρίζουμε σε μπαλάκια και πλάθουμε την κυρία Σαρακοστή Μπορούμε να χρωματίσουμε την ζύμη και να την αρωματίσουμε με κανέλα ή βανίλια Θα την ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους  80-100 C για 30-40 λεπτά,μέχρι να στεγνώσει Εγώ την άφησα στο ζεστό,σβησμένο φούρνο,μέχρι να στεγνώσει  Το κάθε πόδι το σπάμε από το Σάββατο,μετά την Καθαρά Δευτέρα,μέχρι το Σάββατο του Λαζάρου Η κυρία Σαρακοστή δεν έχει στόμα,λόγω της νηστείας και έχει 7 πόδια,ένα για κάθε εβδομάδα της σαρακοστής