62
Υλικά
- αλεύρι ολικής άλεσης 220 γρ
- μπέκιν πάουντερ 2 κγ
- μαγειρική σόδα 0.25 κγ
- ξερά σύκα 40 γρ
- παπαρουνόσπορος 1.5 κγ
- ξινόγαλα 0.5 φλ
- αυγά 1 τμχ
- βούτυρο 40 γρ
- τζίντζερ 50 γρ
- λεμόνι 1 τμχ
- καστανή ζάχαρη 3.5 κσ
- μέλι -
Τα υγιεινά scones με ξερά σύκα και παπαρουνόσπορο έχουν ελάχιστο βούτυρο, ξυνόγαλα, και αρωματίζονται με ξύσμα λεμονιού και λίγο τζίντζερ. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, λόγω των σύκων αλλά και του αλευριού ολικής άλεσης και έχουν πολύ λιγότερα λιπαρά και θερμίδες.
Διάβασε τη συνταγή στο thehealthiercook.wordpress.com
