Ανοιχτή τυρόπιτα

Υλικά 12-15 ντοματίνια, κομμένα στη μέση ή 2 ντομάτες ώριμες (στην εποχή τους), σε λεπτές φέτες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γραμμ. φέτα πικάντικη 100 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό 250 γραμμ. μανούρι 3 κ.σ. ελιές Καλαμών, ψιλοκομμένες 2 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, ψιλοκομμένες 2 κ.σ. ούζο 4 κ.σ. δυόσμο (τα φύλλα), ψιλοκομμένο 4 αυγά, χτυπημένα 1 φύλλο ζύμη κουρού αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι...