Η apple crumble (απλ κράμπλ) είναι ίσως το απόλυτο Βρετανικό επιδόρπιο και αποτελεί την έξυπνη απάντηση μας στις περίτεχνες ευρωπαϊκές μηλόπιτες. Να σημειώσουμε ότι κράμπλ σημαίνει τριμμένο ή θρυμματισμένο και το όνομα προέρχεται από τον χειρισμό και την υφή της ζύμης που επικάθεται στα μήλα. Στα αγγλικά θα την χαρακτηρίζαμε πουτίγκα (pudding), με την έννοια ότι το όνομα pudding λειτουργεί ως γενικός προσδιορισμός της έννοιας επιδόρπιο και όχι ως περιγραφή ενός τύπου γλυκού!