Η λαγάνα της τελευταίας στιγμής

Κι επειδή η λαγάνα με μαγιά θέλει την ώρα της και την άνεσή της, εγώ, αν δεν πρόλαβες να κάνεις μια τέτοια κι αν δεν θέλεις να τρέχεις πρωινιάτικα στον φούρνο βρήκα μια λύση να σου προτείνω... λαγάνα χωρίς φούσκωμα με απλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή η αγιορείτικη λαγάνα (δες πηγή). Εντάξει, εντάξει... το ξέρω ότι δεν είναι ακριβώς η παραδοσιακή λαγάνα αλλά μπορώ να σε βεβαιώσω ότι τη δουλειά της μια χαρά την κάνει!!