57
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 2 τμχ
- ανάμεικτα λαχανικά 1 πκτ
- πατάτες 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 200 γρ
- καλαμπόκι 200 γρ
- πράσα 200 γρ
- τραχανάς ξινός 90 γρ
- κουρκουμάς 0.5 κγ
- κάρυ 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο 5 κσ
Μια πολύχρωμη κοτόσουπα, γεμάτη βιταμίνες από τα λαχανικά, τον κουρκουμά, το κάρυ! Λίγος τραχανάς της γιαγιάς για να γίνει πιο χορταστική και χυλωμένη η εξαίσια σούπα (εξάλλου ήταν ερωτευμένη με τις κοτόσουπες με τραχανά!)! Μια φέτα φρυγανισμένο, ζεστό ψωμί και να ο... παράδεισος της γεύσης στο τραπέζι μας!!! Αυτή την παραδεισένια γεύση ήρθα κι εγώ, να μοιραστώ μαζί σας... αν, φυσικά το θέλετε...
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com