Ιταλικά Fettucine με κρέμα, αρακά και ζαμπόν

Τα ζυμαρικά με τον συνδυασμό αρακά, κρέμας και κάποιου αλλαντικού, είναι απ’ τις πλέον δημοφιλείς επιλογές στο οικογενειακό τραπέζι σε... Τα ζυμαρικά με τον συνδυασμό αρακά, κρέμας και κάποιου αλλαντικού, είναι απ’ τις πλέον δημοφιλείς επιλογές στο οικογενειακό τραπέζι σε όλη την Ιταλία (fettuccine con panna, piselli e prosciutto). Γίνονται με πολλά διαφορετικά ζυμαρικά ανάλογα με την περιοχή και με ζαμπόν ή προσούτο ή μπέικον, ανάλογα με τα γούστα.
Μιλάμε για μια μακαρονάδα με εντελώς σπιτικό χαρακτήρα που καλεί τρεις γενιές να την απολαύσουν. Με εναλλαγές γεύσεων και υφών απ’ την πράσινη, τραγανή ζωντάνια του αρακά, στη χορταστική αλμύρα του ζαμπόν, και βέβαια στον ηδονικά γλυκό συνδυασμό πάστας, κρέμας και παρμεζάνας.