Καγιανάς ή στραπατσάδα

Ο καγιανάς ή στραπατσάδα, είναι ένα  παραδοσιακό,  εύκολο, υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό πιάτο για όλες τις ώρες. Για  το πρωινό,  brunch,  βραδινό, ενώ συνοδεύει ιδανικά και το τσιπουράκι. Γενιές και γενιές έχουν μεγαλώσει τρώγοντας, για μεσημεριανό ή βραδινό καγιανά με ένα κομμάτι φέτα και φρέσκο ψωμί.