Καλαμαράκια τηγανιτά-Όλα τα μυστικά για τέλειο τηγάνισμα

Είναι από τα φαγητά αυτά που λατρεύουμε να έχουμε στο τραπέζι μας αλλά αποφεύγουμε να φτιάχνουμε στο σπίτι γιατί συνήθως δε τα πετυχαίνουμε. Καθόλου εύκολη η διαχείριση των καλαμαριών δηλαδή εκτός αν γνωρίζουμε τα μυστικά αυτά, που θα δώσουν το σωστό αποτέλεσμα. Εάν λοιπόν θέλετε ένα καλοτηγανισμένο πιάτο καλαμαράκια στο τραπέζι σας, τραγανά εξωτερικά και μαλακά μέσα, τότε ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και να είστε σίγουροι ότι δε θα τα φτιάξετε ποτέ με άλλον τρόπο.