174
Υλικά
- καλαμάρια 1 κιλ
- ρύζι μπασμάτι 2 φλ
- ελαιόλαδο 0.25 φλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- τσίπουρο 0.25 φλ
- ντομάτα 1 φλ
- ζωμός λαχανικών 4.5 φλ
- λεμόνι 1 τμχ
- μπαχάρι 2 κόκκοι
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
Υλικά συνταγής
1 κιλό φρέσκα καλαμάρια, μέτρια, καθαρισμένα
2 φλιτζ. ρύζι μπασμάτι
¼ φλιτζ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη
1 κ.σ πελτέ ντομάτας
¼ φλιτζ. ούζο ή τσίπουρο
1 φλιτζ. ντομάτες τριμμένες
4½ φλιτζ. ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών
1 λεμόνι (ο χυμός του)
2 κόκκους μπαχάρι
1 φύλλο δάφνης
αλάτι
πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr