73
Υλικά
- πένες 300 γρ
- ντομάτα 700 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.5 κούπα/ες
- πιπεριές πράσινες 3 τμχ
- πιπεριές χρωματιστές 3 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ρίγανη 1 κφτ κγ
- βασιλικός 3 κλων
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- ξινομυζήθρα 500 γρ
Τούτη εδώ είναι ελαφριά και καλοκαιρινή και τα λιπαρά της είναι «ελαστικά» , κατά συνείδηση του τρώγοντα... Δεν λέω ότι δεν μας αρέσει και η κλασική εκδοχή των full fat ζυμαρικών φούρνου , αλλά παραείναι βαρύ πιάτο πια για τις διατροφικές μας συνήθειες. Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις πια, και ποτέ το καλοκαίρι...
Διάβασε τη συνταγή στο cretangastronomy.blogspot.com
