Καλοκαιρινή Εκδοχή Της Μηλόπιτας

Όλοι ή σχεδόν όλοι έχουμε συνδυάσει την μηλόπιτα με ένα χειμωνιάτικο απόγευμα, συνοδεύοντας τον καφέ μας ή το τσάι μας. Τώρα θα σας δώσω την καλοκαιρινή εκδοχή της μηλόπιτας. Καραμελωμένα μήλα, παγωτό κανέλα και τραγανό κραμπλ αμυγδάλου συνθέτουν αυτό το πρωτότυπο γλυκό, πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις. Φυσικά μπορείτε να φτιάξετε το παγωτό της αρεσκείας. Εγώ έφτιαξα το παγωτό με γεύση κανέλας γιατί είναι ένα μπαχαρικό που συναντάμε σε μια μηλόπιτα. Καλό θα ήταν να το ετοιμάσετε από την προηγούμενη μέρα.ΥΛΙΚΑ (για το παγωτό)200 γραμ. γάλα400 γραμ. κρέμα γάλακτος100 γραμ. ζάχαρη ή μέλι...