93
Υλικά
- αλεύρι σκληρό 500 γρ
- αλεύρι κίτρινο 250 γρ
- μαγιά ξερή 12 γρ
- αλάτι 1 κγ
- ζάχαρη 1 κγ
- ελαιόλαδο 30 ml
- κίτρινο τυρί 450 γρ
- ρεγκάτο 450 γρ
- γκούντα 450 γρ
- τσένταρ 450 γρ
- ντομάτα 500 γρ
- λουκάνικα 250 γρ
- μανιτάρια 500 γρ
- κονιάκ 30 ml
- πάπρικα γλυκιά 1 κγ
- σκόρδο 1 κγ
Υλικά για τη ζύμη 500 γραμ. αλεύρι σκληρό 250 γραμ. αλεύρι κίτρινο 375 ml νερό χλιαρό 12 γραμ. μαγιά ξερή 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 30 ml ελαιόλαδο...
Διάβασε τη συνταγή στο ditucook.blogspot.com