61
Υλικά
- φύλλο κανταΐφι 500 γρ
- φρέσκο βούτυρο 300 γρ
- φιστίκι Αιγίνης 100 γρ
- καρύδια 300 γρ
- κανέλα 1 κγ
- γαρύφαλλο 1 πρέζα/ες
- ζάχαρη 1 κσ
- ζάχαρη 600 γρ
- γλυκόζη 50 γρ
- λεμόνι 0.5 τμχ
Υλικά συνταγής
500γρ. κανταΐφι
300γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο
100γρ. ψιλοκομμένο φιστίκια Αιγίνης για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
Για την γέμιση
300γρ. καρύδι χοντροκομμένο
1 κ. γ. κανέλα
1 πρέζα γαρίφαλο
1 κ.σ. ζάχαρη
Για το σιρόπι
600γρ. ζάχαρη
400γρ. νερό
50γρ. γλυκόζη
½ λεμόνι (ο χυμός του)
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr
