Καλημέρα, καλημέρα. Της Αποκριάς σήμερα και δεν θα μπορούσα να μην σας προτείνω κάτι εύκολο και πεντανόστιμο. Τουλάχιστον αυτό μου είπαν όταν το εκτέλεσαν. Κανταίφι λοιπόν αλμυρό με πλούσια υφή και γεύση για τους λάτρεις των τυριών. Μπορείτε βέβαια να προσθέσετε και άλλα υλικά εάν θέλετε, όπως μανιτάρια και μπέικον.