Καροτόσουπα βελουτέ με πέστο φύλλων καρότου

μπορεί να έχεις βρει την ιδανική συνταγή για τα γούστα σου αλλά δεν μπορείς με τίποτα να αντισταθείς στον πειρασμό να δοκιμάσεις κι άλλες. Ελπίζω αυτό ακριβώς να σας συμβεί με αυτή τη βελούδινη καροτόσουπα με πέστο φτιαγμένο από τα φύλλα του καρότου, και να την φτιάξετε πάραυτα. αρέσει να χρησιμοποιώ όλα τα μέρη των λαχανικών, από τη ρίζα μέχρι τα φύλλα, αφού δεν θέλω να πετάω τίποτα.