Κάστανα στιφάδο

Όταν μαγείρεψα   πρώτη φορά αυτό το φαγητό πριν δυο χρόνια περίπου δεν πίστευα το πόσο νόστιμο είναι ! Χορτοφαγικό στιφάδο υπάρχει σε   πολλές παραλλαγές, όπως με μανιτάρια, μ ε μελιτζάνες ή απλά σκέτ α κρε μμύδια με πατάτες . Η version με τα κάστανα είναι μακράν η ωραιότερη! Πραγματικά για αυτό το φαγητό δεν έχει κανείς να πει πολλά.