Κεφτεδάκια γεμιστά ...έκπληξη!

Κεφτεδάκια έκπληξη... τα σημερινά! Κεφτεδάκια που θα ικανοποιήσουν και θα τέρψουν τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων. Σαν μεζές αλλά και σαν γεύμα για τα μικρούλια μας που με την πρώτη δαγκωματιά θα ξετρελλαθούν με τη γέμισή τους. Λατρεμένα και καλοκαιρινά στο τηγάνι αλλά διαχρονικά νόστιμα και πιο υγιεινά και στην άλλη τους εκδοχή... ψητά στον φούρνο και μάλιστα πιο μεγάλα σε μέγεθος για να είναι χορταστικά... "ένα και στο χωράφι" ήταν μια έκφραση σχετική της γιαγιάς μου που, αν και δεν ήταν αγρότισσα κατ' επάγγελμα, προφανώς κάτι ήξερε. Κι αν υποφέρουμε από έλλειψη χρόνου, γίνονται εξ ίσου υπέροχα και σε ψηστιέρα....