Κεφτεδάκια Κοτόπουλο Φούρνου με Γλυκόξινα Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι

To «κουδούνι» χτύπησε, οι μικροί επιστρέφουν στα σχολεία… και οι μαμάδες στην κουζίνα, είσαι έτοιμη και φέτος αγαπημένη «συναγωνίστρια» μου να μαγειρέψουμε τις πιο νόστιμες συνταγές για τα παιδιά μας; Σήμερα με την Υβόννη ετοιμάσαμε κεφτεδάκια κοτόπουλο στο φούρνο με γλυκόξινα λαχανικά και ρύζι μπασμάτι!...