κεφτεδάκια με μανταρίνι

Βρέθηκα με πάρα πολλά μανταρίνια αυτές τις μέρες. Και πριν προλάβετε να πείτε τίποτα, όχι δεν φταίει ο καλός μου αυτή τη φορά, χαχα! Ευκαιρία λοιπόν να δοκιμάσω μια συνταγή, που είχα δει σε ένα αγγλικό περιοδικό, προσαρμοσμένη στις δικές μας γεύσεις φυσικά. Δεν είναι μόνο το κεφτεδάκι που ήταν νοστιμότατο αλλά και η νόστιμη και μυρωδάτη σάλτσα που το συνοδεύει. Νομίζω πως θα ταιριάζει πολύ με πράσινες σαλάτες, με όλα τα κρέατα και φυσικά με πουλερικά! ...