239
Υλικά
- καρότο 3 κούπα/ες
- μήλα 1 τμχ
- κανέλα 1 κγ
- γαρύφαλλο 0.25 κγ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κούπα/ες
- μπέκιν πάουντερ 3 κγ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- σταφίδες 1 κούπα/ες
- ελαιόλαδο 1 κούπα/ες
- μαύρη ζάχαρη 1 κούπα/ες
- ζάχαρη 0.5 κούπα/ες
- ξύσμα πορτοκαλιού 1 κσ
- χυμός λεμονιού 0.25 κούπα/ες
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- ζάχαρη άχνη -
Κέικ καρότου αλλιώς... Αλά κρητικά θα λέγαμε! Και λέω αλά κρητικά, γιατί η λιπαρή ουσία είναι ελαιόλαδο και οι σταφίδες που προστίθενται του δίνουν μια πιο …κρητική χροιά!...
Διάβασε τη συνταγή στο cretangastronomy.blogspot.com
