Κέικ λεμόνι με ξινόγαλο και γλάσο λεμονιού

Το κέικ λεμόνι παιδιά είναι θεϊκό, ειδικά σε αυτή τη συνταγή με ξινόγαλα και το “καθαρό” βούτυρο ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ.

Τρυφερό, μυρωδάτο κέικ λεμόνι με ξινούτσικο γλάσο λεμονιού και κομματάκια ζαχαρωμένου τζίντζερ, που είχα φέρει από το Αμάλφι.

Κάθομαι τρώω το λεμονάτο κέικ μαζί με λίγο παγωμένο ιταλικό λιμοντσέλο και αναπολώ, μου λείπει να κάνω σχέδια..