142
Υλικά
- φαρίνα 350 γρ
- σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ
- μπέκιν πάουντερ 1 κσ
- κανέλα 0.5 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.25 κγ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- φρέσκο βούτυρο 275 γρ
- αυγά 6 τμχ
- μέλι 100 γρ
- καστανή ζάχαρη 150 γρ
- κουβερτούρα 50 γρ
- κουβερτούρα 75 γρ
- μανταρίνι 2 τμχ
- χυμός μανταρινιού 50 ml
- γάλα 100 ml
- μήλα 280 γρ
- καρότο 180 γρ
- υποβρύχιο βανίλια 150 γρ
Το κέικ θεωρείται μια απλή παρασκευή και είναι καθημερινή ή κυριακάτικη γλυκιά επιλογή για την οικογένεια.Όμως με τις κατάλληλες προσθήκες υλικών και έναν όμορφο στολισμό, μπορεί να μετατραπεί σε ένα λαμπερό γλυκό για τον γιορτινό μπουφέ ή το τραπέζι μας.Αν αποφασίσετε να συμπεριλάβετε ένα κέικ μαζί με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες στα φετινά γιορτινά σας γλυκά, σας έχουμε την κατάλληλη πρόταση.Ζουμερό, έξτρα σοκολατένιο κέικ καρότου και μήλου.Στολισμένο με γλάσο φτιαγμένο από γλυκό βανίλια υποβρύχιο.
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com