222
Υλικά
- ελαιόλαδο 100 ml
- χαρουπόμελο 100 ml
- λικέρ μαστίχα 100 ml
- χυμός πορτοκαλιού 150 ml
- μαρμελάδα εσπεριδοειδών 2 κσ
- κανέλα 1 κγ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- αλάτι 0.33 κγ
- φαρίνα 300 γρ
- σταφίδες μαύρες 0.5 φλ
- καρύδια 0.5 φλ
- χουρμάδες 5 τμχ
- κακάο 1 κσ
Η αρχική συνταγή, παλιά οικογενειακή, τροποποιήθηκε, αφαιρέθηκε εντελώς η ζάχαρη και προστέθηκαν κάποια επί πλέον υλικά. Το αποτέλεσμα εξαιρετικό! Ένα κέικ αφράτο, ζουμερό και νοστιμότατο! Με πολλή αγάπη δικό σας!
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com
