68
Υλικά
- κέικ γεμιστά 1 δόση
- μασκαρπόνε 500 γρ
- κρέμα γάλακτος 200 ml
- ζάχαρη άχνη 80 γρ
- λικέρ 50 ml
- nescafe 2 κσ
- εσάνς βανίλιας 1 κγ
- ζελατίνη 1 φακ
Αφορμή για να φτιάξω αυτό το κεκάκι, μου έδωσαν τα swiss rolls με γέμιση κρέμα καπουτσίνο που ανακάλυψα στο σούπερ μάρκετ τις προάλλες.Αυτά τα αφράτα κεκάκια τα έχω χρησιμοποιήσει και άλλη φορά, σαν βάση σε αυτήν την τούρτα μου, και με έχουν βολέψει πολύ.Όμως η κρέμα καπουτσίνο αυτήν την φορά, με παρέπεμψε στο αγαπημένο μου τιραμισού.Χώρια που είχα ήδη έτοιμο λικέρ Khalua, ένα από τα πιο εύκολα, οικονομικά και «γρήγορα» λικέρ, το οποίο αξίζει να το φτιάξετε και να το χρησιμοποιήσετε σε πάρα πολλά γλυκά σας με γεύση και άρωμα καφέ.
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com