22
Υλικά
- καστανή ζάχαρη 120 γρ
- καστανή ζάχαρη 130 γρ
- γάλα 200 ml
- βούτυρο 100 γρ
- βούτυρο 40 γρ
- αυγά 2 τμχ
- μαγιά ξερή 1 φακ
- μαχλέπι 1 κγ
- κακουλέ 1 κγ
- κανέλα 1 κγ
- κανέλα 1 κγ
- βανιλίνη 2 τμχ
- αλάτι 0.33 κγ
- αλεύρι για τσουρέκια 560 γρ
- σταφίδες μαύρες 100 γρ
Ήταν απ' αυτές που είναι αδύνατον να τους αντισταθώ! Ο τίτλος έλεγες "Κέικτσουρέκι" ή κάτι ανάλογο αλλά εμένα μου θύμισε το γνωστό monkey bread αν και η συνταγή με ...έσπρωχνε σε ένα κέικ μπριός αλλά όχι με τα αρώματα που ήθελα ακριβώς! Έτσι η διαδικασία άρχισε αλλά με τις αλλαγές που έφερναν το γευστικό αποτέλεσμα προς το μέρος μου κι αυτό δεν αφορούσε μόνον τη ζύμη αλλά και τη γέμιση που η αρχική είχε εκτός από σταφίδες, σταγόνες σοκολάτας και cranberries.
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com