35
Υλικά
- αυγά 5 τμχ
- ζάχαρη 150 γρ
- πουρές κάστανου 400 γρ
- αμύγδαλα 100 γρ
- φαρίνα 100 γρ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- κουβερτούρα 150 γρ
- βούτυρο αγελάδος 1 κσ
- κρέμα γάλακτος 200 γρ
Υλικά για 16 ατομικά κέικ: 5 αυγά 150 γρ ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 400 γρ γλυκός πουρές κάστανου που βρίσκουμε σε σούπερ μάρκετ 100 γρ αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 100 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μπέικιν πάουντερ λίγο βούτυρο λιωμένο, για τη φόρμα Για την επικάλυψη: 150 γρ κουβερτούρα με 50-55% κακάο 1 κουτ σούπας βούτυρο αγελαδινό 200 γρ κρέμα γάλακτος με 35-36% λιπαρά Εκτέλεση Για τα κεκάκια με κάστανο, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C
Διάβασε τη συνταγή στο www.easykuzina.gr