Κερασόπιτα με γέμιση κρέμας άνθους αραβοσίτου

Σκέτη ή με παγωτό, όσο έχουμε ακόμη κεράσια! Επιτέλους ήρθε η σειρά της κι ας είναι αυτή σήμερα η συνταγή του –σχεδόν καθιερωμένου τόσα χρόνια- γλυκού της Κυριακής! Το καλό είναι ότι είναι εύκολη και με υλικά που έχουμε σχεδόν πάντα στο σπίτι.