89
Υλικά
- κοτόπουλο 1 τμχ
- ζυμαρικά 1 πκτ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- βούτυρο 1 κσ
- κόκκινα κρεμμύδια 2 τμχ
- πομοντόρια 800 γρ
- καρότο 2 τμχ
- κόκκινο κρασί 100 ml
- ζωμός κοτόπουλο 180 ml
- σκόρδο 2 σκελ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- μπαχάρι 4 κόκκοι
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- ντοματοπελτές 1 κσ
- άγρια μανιτάρια 30 γρ
- πεκορίνο 0.5 φλ
Ο μετρ του κυριακάτικου τραπεζιού και από τα πιο αγαπητά ελληνικά φαγητά. Η καλύτερη εκτέλεση για κοκκινιστό κοτόπουλο με μακαρόνια, σε πλούσια σάλτσα και γλυκά αρώματα, στην κατσαρόλα ή σε πακέτο-δώρο στο φούρνο.
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com