Υλικά
- σιτάρι 250 γρ
- φρυγανιά 30 γρ
- αλεύρι 20 γρ
- καρύδια 100 γρ
- αμύγδαλα 100 γρ
- φουντούκι 70 γρ
- σταφίδες μαύρες 50 γρ
- σουλτανίνα 80 γρ
- σουσάμι 50 γρ
- ζάχαρη άχνη 130 γρ
- ρόδι 150 γρ
- καρύδα 30 γρ
- κανέλα 1 κγ
- γαρύφαλλο 0.33 κγ
- μαϊντανός 3 κσ
Πρόκειται για κόλλυβα με πολλά υλικά, πλούσια σε γεύση αλλά και σε υφές...γλυκιές σταφίδες, η εξωτική καρύδα που δεν είναι και τόσο παραδοσιακή αλλά τους ταιριάζει πολύ, το γήινο στάρι, ο μυρωδάτος, φρέσκος μαϊντανός και τα έντονα μπαχαρικά είναι μερικά από τα υλικά που χρησιμοποιώ για να φτιάξω τη συνταγή μου
Διάβασε τη συνταγή στο laxtaristessyntages.blogspot.com
