Κολοκύθα -κόκκινες φακές με επικάλυψη μείγματος πατάτας

Με την άφιξη της κόρης έφτασαν και τα ανάλογα έντυπα από μεγάλη αλυσίδα Σ/Μ της Αγγλίας. Περισσότερο μου αρέσει να τα χαζεύω ώρες ατέλειωτες, που και που παίρνω και καμιά ιδέα για το τι θα φάμε. Μια από αυτές τις ιδέες είναι κι αυτό το φαγητό το οποίο άρεσε πολύ και θα επαναληφθεί. Τα υλικά για 4 ατομικά γιουβετσάκια 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5-6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο...