Κορμός Με Λαχανικά / Vegetable Loaf

Δεν είναι ότι δεν τρώμε κρέας, είναι ότι γενικά δεν είμαστε και πολύ των κρεατικών. Είναι νοστιμότατη, εύκολη και πολύ διαφορετική από ότι έχετε φάει μέχρι τώρα. Τουλάχιστον αυτά τα σχόλια άκουσα από την οικογένεια και πολύ το χάρηκα φυσικά. Ήθελα πολύ να σας την δείξω πριν τις γιορτές, σκέφτηκα ότι ίσως ήταν καλύτερα να την είχα κάνει σε πιο μικρή φόρμα για να είναι πιο ψηλός ο κορμός αλλά νομίζω ότι η ποσότητα της μερίδας είναι ιδανική για ένα ορεκτικό ή συνοδευτικό του φαγητού μας. Άλλωστε τα Βραζιλιάνικα φιστίκια όσο κι αν είναι πλούσια σε σελήνιο και έχουν μεγάλη διατροφική αξία, μπορούν να έχουν τοξική επίδραση στον οργανισμό, αν καταναλωθούν σε μεγάλη ποσότητα.