Κορμός σοκολάτας με cookies και μπανάνα

Υπέροχο γλυκό που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους! Ιδανικό για μπουφέ και πάρτυ. 600 γρ. κουβερτούρα με 52% κακάο 250 ml κρέμα γάλακτος 8 μεγάλα cookies σοκολάτας (κρατάμε 3 για στόλισμα) 2 ώριμες μπανάνες ξεφλουδισμένες