Κορνέ με κρέμα πατισερί

  Υλικά   2  φύλλα σφολιάτας 50 γρ. ζάχαρη 1 κρόκο  αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό   Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 400 γρ. 2 φλούδες  λεμονιού 1 ξυλ. κανέλας   500 γρ. κρέμα πατισερί       (  πατήστε να δείτε την συνταγή κρέμα πατισερί  ) 300 γρ. σαντιγί                      (  πατήστε να δείτε την εκτέλεση για την σαντιγί  ) 50   γρ. φιστίκια αιγίνης  θρυμματισμένα κεράσια, γλασέ