Κοτόπουλο φρικασέ

Νόστιμο φαγητό για το χειμώνα με στοιχεία από ζεστή σούπα και τη νοστιμιά από το κοτόπουλο και το σέλινο. Κι όλα αυτά με πολύ οικονομικό τρόπο.  Υλικά:  3 μπούτια κοτόπουλο  1 κ. σέλινα  1 ματσάκι άνηθο  1/2 κρεμμύδι ξερό  λάδι  το χυμό 1/2 λεμονιού  αλάτι, πιπέρι  Για το αυγολέμονο:  2 αυγά  το χυμό 1/2 λεμονιού