Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας

Υλικά συνταγής φιλέτo κοτόπουλου: 1 κιλό (στήθος ή μπούτι), κομμένο σε μερίδες μανιτάρια: 400 γρ. κομμένα στη μέση ή σε φετάκια κρεμμύδια: 2 μέτρια ή 7-8 μικρά σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένες ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί κόκκινο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ντομάτες: 2 φρέσκιες, ώριμες ντοματάκια κονσέρβας: 400 γρ. ψιλοκομμένα θυμάρι ή ρίγανη ξερά: 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη: λίγη αλάτι, πιπέρι: όσο θέλετε πουρές: έτοιμος ή σπιτικός για το γαρνίρισμα