Υλικά
- μπούτι κοτόπουλο 2 τμχ
- γλυκό κρασί 1 σφην
- δεντρολίβανο 3 κλων
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ντομάτα 400 γρ
- χυλοπίτες 150 γρ
- ρόκα 30 γρ
- κουκουνάρι 1 κγ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- κεφαλοτύρι 4 κσ
- σκόρδο 1 σκελ
Μπορούμε να μαρινάρουμε με λευκό κρασί σε μεγαλύτερη ποσότητα και να συνεχίσουμε χωρίς την προσθήκη ντομάτας, την επόμενη φορά. Με την ποσότητα των υλικών το πέστο ίσως είναι περισσότερο από το απαιτούμενο για τη συνταγή. Ταιριάζει πολύ με τα ζυμαρικά σε μια πρόχειρη συνταγή.
Διάβασε τη συνταγή στο www.asproylas.gr
