111
Υλικά
- κοτόπουλο 2 κιλ
- πατάτες 1 κιλ
- καρότο 6 τμχ
- γλυκοπατάτα 2 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- λεμόνι 2 τμχ
- κάστανα 250 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 8 τμχ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- ελαιόλαδο 0.2 λτ
- μουστάρδα 6 κσ
- μέλι 3 κσ
- πορτοκάλια 4 τμχ
- σκόρδο 1 τμχ
- πιπέρι 3 κσ
- λεμόνι 2 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 750 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- σταφίδες 150 γρ
- κάστανα 200 γρ
- δαμάσκηνα 6 τμχ
- κουκουνάρι 100 γρ
- ξινόμηλο 1 τμχ
Αυτό το κοτόπουλο με γέμιση είναι ένα από αυτά. Ψήστε το ολόκληρο με λαχανικά, αφήστε την γέμιση να σιγομαγειρευτεί και να κλέψει την γλύκα από τα κάστανα και συνοδέυστε το με μια gravy φτιαγμένη από τα λαχανικά και τα ζουμιά του φαγητού σας. Απολαύστε το, γιατί θα περάσουν 365 ημέρες μέχρι να το ξαναγεύτειτε. Και θα είναι μαγικό….
Διάβασε τη συνταγή στο www.madameginger.com
