Κοτόπουλο πεντανόστιμο με πατάτες στο φούρνο (με επάλειψη μελιού και μουστάρδας)

1 κοτόπουλο
πατάτες όσες θέλουμε
1/2 φλ. ελαιόλαδο
3 κ. σ. μέλι
3 κ. σ. μουστάρδα
χυμός από 1 ζουμερό λεμόνι
αλάτι - πιπέρι - ρίγανη - πάπρικα γλυκιά