ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕΤΣΟΥΑΝ

Εύκολο πιάτο περιλαμβάνει η σημερινή γευστική μας πρόταση. Εύκολο βέβαια στην παρασκευή, αλλά ίσως όχι τόσο εύκολο στην κατανάλωση! Πρόκειται για μια διάσημη κινέζικη συνταγή από την επαρχία Σετσουάν. Χαρακτηριστικό της κουζίνας της περιοχής αυτής είναι τα ιδιαίτερα καυτερά πιάτα της που αρωματίζονται με το πιπέρι της περιοχής (λεπτομέρειες βλ. στο τέλος της συνταγής) και μπόλικες πιπεριές τσίλι!...